Una freidora de aire puede botar humo y arruinar la textura de las comidas cuando se usa sin atender algunos aspectos básicos de la cocción. La circulación de aire caliente, que permite reducir el uso de aceite, depende de que la cesta tenga espacio, de que no haya exceso de humedad y de que el aparato esté limpio. Errores como sobrecargar el recipiente, introducir preparaciones con rebozados líquidos o ignorar el precalentamiento pueden derivar en comida blanda, cocción despareja, residuos quemados y humo dentro de la cocina. Por esta razón, se explican varias prácticas que se deben evitar al manejar una freidora de aire, según el fabricante Philips, sumado a trucos para aprovechar el funcionamiento del electrodoméstico. Qué pasa si se llena mucho la cesta de la freidora de aire Una cesta repleta impide que el aire caliente circule de forma uniforme entre los alimentos.
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