La cocina rápida y hogareña coronó a la torta invertida de manzana en sartén como la gran aliada, para resolver meriendas sin prender el horno. Esta técnica, que combina una base caramelizada de frutas con una masa batida a máquina, ofrece una alternativa noble para aprovechar la producción del Alto Valle.
Asimismo, según remarcan las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA), incorporar cereales enteros como la avena, junto con fruta fresca cortada, optimiza la ingesta de fibra dietética, mejora la digestión y ayuda a moderar el consumo de azúcares libres en los postres familiares.
Para utilizar en una sartén antiadherente, de 20 a 22 centímetros de diámetro, la lista de elementos reúne insumos cotidianos, accesibles y naturales:
Fuente: Diario Río Negro — Regionales — ver publicación original.
